糖尿病
◎ 什麼是糖尿病？
正常情況下，身體會將吃進去的食物分解及轉變成葡萄糖，做為身體的能源。而胰島素是由胰臟所製造出的一種荷爾蒙，它可以幫助分解後的葡萄糖進入細胞內，提供身體熱能。
糖尿病是指身體無法充分利用所吃進去的食物，使得血液中的葡萄糖超過正常，若血糖濃度超過180mg/dl，葡萄糖會從小便排出，形成尿糖，故稱為糖尿病。
◎ 為什麼會發生糖尿病？
糖尿病的發生與遺傳體質有關，其他如肥胖、情緒壓力、懷孕、藥物、營養失調，都會促使糖尿病的發生。但是糖尿病絕對不是傳染病，不會傳染給別人，也不會受別人的感染。
◎ 糖尿病有什麼症狀？
發病初期，大多數病人沒有症狀，除非做健康檢查，否則不易發現。若沒有控制好，病情隨發病時間加重，血糖逐漸升高，才會有三多 (多吃、多喝、多尿)、疲勞、體重減輕、視力模糊、陰部搔癢或傷口不易癒合等症狀出現。
◎ 糖尿病如何控制？
糖尿病的控制有賴於運動、飲食、藥物 (口服抗糖尿病藥或胰島素) 三者間的互相配合，並與醫師、護理師、營養師討論如何配合。因為血糖值會受到許多因素的影響而改變，因此建議以糖化血色素控制在7%以下為目標。